在古代“美酒伴佳人” 是经常出现在诗人的世界里，可见好酒与美女是很受欢迎的。而我们经常在电视剧里看到的女儿红酒到底是什么酒呢？它有着什么样的故事？？
今天高端定制白酒小编就再一次为大家分享关于女儿红的知识，一起来学习：
我们先来看看女儿红的故事：
据说，女儿红的故事是这么由来的，在公元300年，有一户人家孩子马上要出生了，当地都有孩子一出生，亲朋好友一起聚会吃饭喝酒的风俗。但是，孩子一出生是个女孩，由于当时重男轻女的思想十分严重。这使得这家的新爸爸，十分的心里不痛快。特别是一想到自己的美酒要被别人分喝，心情更加的不悦。
于是乎，他灵机一动，在自己家大树下挖了一个坑，把酒藏在了大树下。这样一来，来庆祝的人就找不到他家的美酒了。慢慢的时间久了，他也忘记了埋藏酒的这件事。时光如梭，这一过就是十多年。
新生的小女孩长大了，越发的聪明漂亮，女儿的爸爸一直视作掌上明珠，也慢慢的没有之前那种严重的重男轻女的思想了。后来，女儿终于要出嫁了，在目送女儿出嫁的时候，这位老父亲不禁老泪纵横。舍不得自己的女儿啊，这位老父亲扶着自己家的大树一边檫着眼泪。
就在他扶这课大树的时候，突然他想起来当时埋藏的酒了。他立马挖出来，一打开，香味扑鼻，酒香十里飘香。出嫁的女儿也闻到了这股酒香，出嫁的队伍顿时停了下来。这位老父亲追上自己女儿，把这瓶酒交给了女儿。女儿跪拜地上，掩面而涕。
早在公元304年，晋代上虞人稽含所着的《南方草木状》中就有女酒、女儿红酒为旧时富家生女嫁女必备之物的记载。 当女儿下地的第一声啼哭，肯定会让每一个父亲心头一热，三亩田的糯谷就酿成三坛子女儿红，仔细装坛封口深埋在后院桂花树下，就像深深掩藏起来的父爱，没事的时候就到桂花树下踏几脚，踏几脚仿佛心里也踏实一些。回头望一望女儿，女儿头扎红头绳，眉眼儿像清明时节的柳叶，一天比一天明媚。自古浙江绍兴一带，这个习俗就这样长久沿袭着。待到女儿十八岁出嫁之时，用酒作为陪嫁的贺礼，恭送到夫家。
按照绍兴老规矩，从坛中舀出的头三碗酒，要分别呈献给女儿婆家的公公、亲生父亲以及自己的丈夫，寓意祈盼人寿安康，家运昌盛。在绍兴一带这一生女必酿女儿酒的习俗长久流传。南宋著名爱国诗人陆游住东关古镇时，品饮女儿红酒后写下了著名诗句“移家只欲东关住，夜夜湖中看月生”。
那女儿红到底是什么酒？
女儿红是浙江省绍兴市的地方传统名酒，又叫“状元红”属于发酵酒中的黄酒，用糯米、红糖等发酵而成的，含有大量人体所需的氨基酸，江南的冬天空气潮湿寒冷人们就常饮用此酒来增强抵抗力。有养身的功效。
女儿红的传说，从前，绍兴有个裁缝，有一天他发现妻子怀孕了，就酿了几坛酒，准备在妻子产子时用来接待亲朋好友，妻子顺利产下一名女婴，在当时那种重男轻女的环境下，裁缝很是气恼，一怒之下，将所有的酒全都埋在了桂花树下。女儿一天天的长大，不仅漂亮，还聪明伶俐，把老裁缝的手艺学的非常好，还学会了一手绣花，因此裁缝店的生意也越来越好，于是裁缝决定将女儿嫁给他得意的弟子。在女儿成亲之日，老裁缝想起来当年他埋在树下的酒，便挖了出来，然后打开酒坛，香气就扑鼻，色浓味醇，极为好喝。过后，大家就把这种酒叫作为“女儿红”酒，又称“女儿酒”。此后，隔壁邻居，远远近近的人家生了女儿时，就酿酒埋藏，待嫁女时就把酒拿出来请客，随后就形成了这种风俗。后来，连生男孩子时，也依照酿酒、埋酒，盼儿子中状元时庆贺饮用，所以，这酒又叫作为“状元红”。
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