我们在逛超市的白酒区,或者在白酒专卖店里的白酒大多数来说都是42度或者52度,而对于一些不是太爱喝酒的朋友来说,在选择白酒的时候就会有点拿捏不到了,今天高端定制酒小编就给大家说一说42度酒和52度酒的知识:
一般优质白酒的酒精浓度都在52度左右,而当白酒的酒精浓度在52度的时候,白酒酒中的酒精分子和酒中的水分子缔合最好。
通常来说白酒的度数再低也不会低到30°以下,因为白酒的魅力,就在于它丰富的香气和独特的口感,这些都是白酒里的内涵物质所带来的。
度数过低,内涵物质是不容易保留的,特别是白酒中的脂香成分。度数过高,口感暂且不提,对身体健康就有很大的影响,所以,42、52度,就是恰到好处的状态。
42度和52度白酒有哪些区别:
一、酒质差别
同样的白酒,如果要把酒精度数降低的话,肯定要添加一些降低度数的物质,比如水或者是一些能够降低度数的稀释剂等等,这样一来,白酒的酒质就会发生变化,度数降得越低,要添加的水和其他物质也就越多,也说明了42度的白酒中添加的水和其他物质含量也相对比较多一些。
二、味道差别
我们知道酒水中每一种物质的含量不一样,白酒喝起来的味道也就不一样,就像水里加了糖和盐,加的多和加的少味道也是各不相同,而白酒这种特殊饮品自然更容易受到成分含量的影响,所以42度和52度的同一种白酒,细细品尝起来还是有差别的,也是在买酒的时候需要注意的。
三、口感差别
白酒中加的水和其他物质含量如果说不一样的话,是能影响白酒的口感的,就像啤酒中水的含量高,喝起来感觉还是很不一样的,不过好在白酒中酒精量比较大,稍微有点差别不是那么容易分辨出来的,这也让人们对低度数的白酒不是那么反感的原因。
要说这些区别话,都是酒精度数不一样引起的,不过虽然酒精度不一样,可是这并不影响人们对各种度数的白酒的喜爱,虽然味道酒质和口感都不一样,这样一来同样给了客户可以挑选的空间,人们可以根据自己的口味来挑选
好了,读到这,相信朋友们也对42度与52度白酒有了更加深的理解了,也能分辨出哪个度数好一些。祝朋友们购买到心怡的白酒。如果你有定制白酒需求,请选择予淳酒业 ),我司承接高端定制酒,免费设计,酒厂直供价,一件起订,欢迎定制!