我们所熟知的茅台酒,一般默认是指飞天茅台,但茅台集团旗下还有其他定位中档的酒产品,你比如说茅台王子酒和贵州大曲,今天定制酒小编就跟大家一起来看看关于贵州大曲酒与茅台王子酒对比知识:
我们首先来看看贵州大曲酒,
在六七十年代的茅台酒厂,国酒团队的酿酒大师们,除了生产出享誉中外的茅台酒,在不断总结和改进酱香酿酒工艺的过程中,又开发出了一款红粮窖酒。
最初只是少量的供销给糖酒公司,然而这款经典工艺烤出来的酒,醇厚馥郁、香气袭人,还有相对便宜的价格,立刻在酒客圈子里出了名。
1976年,红粮窖酒正式更名为贵州大曲。不过由于当时生产能力有限,并得优先满足茅台酒的市场需要,贵州大曲只能隐退市场,可上世纪60-90年代的漫长岁月里,贵州大曲仍旧是茅台酒厂员工的内部福利酒,据说,当时每出一批贵州大曲,都会被抢售一空。所以贵州大曲被当时的人誉为茅台人自己喝的酒。
1999年,贵州大曲停产,一代贵州名酒成为了很多人美好的回忆。直至2015年,贵州茅台酒股份有限公司才重启了贵州大曲品牌,并作为茅台酱香酒的核心品牌推出。
茅台王子酒
茅台王子酒是1999年上市,那时的物资远不及现在丰富。茅台作为一个讲政治、有责任、敢担当的企业,茅台王子酒上市的初衷是什么?
《中国证券报》曾报道,茅台王子酒正是茅台为了让广大老百姓都喝得起茅台(股份的)酒,而精心研制开发的一个不可复制的“经典”。
当时任茅台集团董事长、总工程师的季克良先生曾经对媒体说,53度飞天茅台酒无疑是中国最好的酱香型白酒之一,不管是53度的精品茅台王子酒,还是中低档的茅台王子酒,同样是品质优秀、茅台酒品味风格很鲜明突出的好酱香型白酒。
茅台王子酒,它完全采用贵州茅台酒酿造工艺和质量管理标准要求,经长期贮存精心勾兑而成,具有酱香浓郁、优雅细腻、丰满醇和、回味悠长、空杯留香、酒后不上头的茅台风格,它与茅台酒同宗同源,一脉相承,是贵州茅台酒的嫡系品牌,是所有酱香白酒当中品质、口感最接近茅台酒的白酒。
在了解贵州大曲酒以及茅台王子酒之后,我们现在来对比两者之间的区别:
虽然两者都是酱香型白酒,不过茅台王子酒是传统的酱香型白酒,酱味突出与口感厚重的特征很明显,闻香清新、舒适、有张扬之气,但细闻之下,香气缺乏细腻、紧致和饱满之感,整体焦香较弱,清新、张扬气息明显,口感厚重,略带苦味。
而贵州大曲酒,相对来说比较淡,开瓶闻香比较优雅,入口虽谈不上柔顺但是不会感觉到刺激,香气虽正但不浓,回味略显苦味但不重。和同级别的茅台王子酒对比起来整体口感柔顺很多,优点是纯净的口感几乎没有杂味,富有层次感,更适合初次尝试酱香型白酒的朋友。
总体来说两款酒都有它们自己对应的消费人群,其实每款酒都会有它自己的忠实粉,而每个人对于酒的品鉴感觉也不尽相同,所以最真的评价都在各位的心中。好了,关于贵州大曲酒与茅台王子酒的知识我们就说到这儿。
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