白酒是我国的传统而独具的产品 为了加强管理，提高质量，相互学习，做好评比， 我国于1979年的第三届全国评酒会上实施按香型进行评比，此后白酒的香型遂为国内广大消费者接受。今天予淳酒业小编来给大家讲解一下Gb/t20825 是什么酒的执行标准以及是否属于粮食酒，一起来看看：
老白干香型在04年被正式列为中国白酒第十一种香型，之前都是纳入清香型的范畴， 而老白干酒在成为独立香型后，衡水老白干和中国食品发酵工业研究院共同起草了该香型的执行标准GB/T20825，用来规范老白干香型白酒的生产。，
介绍完了20825是老白干香型白酒之后，我们来说白酒执行标准GB/T20825 老白干香型标准是不是粮食酒呢？
GB/T20825规定老白干香型白酒是无色或微黄、清亮透明、无悬浮物和沉淀，香气清雅醇香，具有乳酸乙酯和乙酸乙酯为主体的自然协调复合香气，酒体醇厚甘冽、回味悠长。它和清香型白酒最大的区别可能就是口感了，醇厚甘冽、回味悠长不再是一清到底的风格。
老白干香型白酒的定义：以粮谷为原料、经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有以乳酸乙酯、乙酸乙酯为主体复合香的白酒。
而我们从Gb/t20825 定义上解读到，老白干香型也必须是纯粮固态发酵酒， 所以Gb/t20825 属于是粮食酒的，都是纯粮食固态酿造。
好了，关于Gb/t20825 执行标准的知识小编就给大家说到这了，希望对大家了解白酒知识具有参考的作用，再次感谢大家关注予淳酒业，我们将继续为大家分享关于白酒的基本知识，而我公司主营金沙古坛酒，执行标准是，GB/T 26760-2011，正宗纯粮酿造的酱香型白酒， 值得你购买试喝。 如果你想做白酒定制，也可以找我们，一家专注定制酒的企业，酱香老酒，更有资深设计师免费为你设计定制酒包装，欢迎全国各地的朋友咨询下单，期待与您合作 ！！