相信读者们都知道葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒，而葡萄酒中保存了葡萄皮中的多酚类物质，多酚类物质具有很强的抗氧化、抗炎的作用，对人体的心脑血管具有保健作用，减少血液中的低密度脂蛋白，降低血液的凝固性，从而降低心梗、中风发生的风险，还能预防组织器官的老化。所以适量喝葡萄酒对我们的健康是有好处的。今天高端定制白酒小编来给大家分享关于红葡萄酒和白葡萄酒的区别小知识：
白葡萄酒和红葡萄酒还是有很多的区别的，只是这一些区别可能不会那么明显。
我们先说红葡萄酒，红葡萄酒是用红色的葡萄或者葡萄为原料，混合发酵而制成。果皮中的色素和单宁，在发酵的过程中溶于酒中。对于酒的颜色，呈红色或者是暗红色，含糖量也比较多，口味甘甜，香气扑鼻。
白葡萄酒，是指用皮白汁白的葡萄为原液，经过皮汁分离，取果肉发酵酿制而成。
红葡萄酒和白葡萄酒的颜色区别：
葡萄酒如果是按颜色来分的话，可以分为，红的白的和玫瑰红的。红葡萄酒和白葡萄酒的差异，主要是在它们之间的酚类物质的含量和种类的差异。红葡萄酒的颜色一般有赤红色，紫红色，深红色和棕红色。而白葡萄酒的颜色接近于无色，微黄带绿或者浅黄色，等等。
红葡萄酒和白葡萄酒的营养价值对比：
葡萄酒都含有维生素b，核黄素、尼克酸、反酸，多苯酸等营养物质，红葡萄酒所含的比例，比白葡萄酒的高一些。红葡萄酒的单宁含量，比白葡萄酒的要高一点，白葡萄酒中的单宁含量几乎没有，所以红葡萄酒在饮用的时候，醒酒时间要长一些。
我们在文章开头已经说过了红酒对于人体健康有益处， 但是小编在这里还是要提醒朋友们适度饮酒。欢迎大家选购我司的红酒： 西蒙博斯精选干红葡萄酒
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