中国的白酒，俄国的伏特加，要比哪个酒更烈，应该如何对比？伏特加是俄罗斯的国酒， 伏特加的酒精含量通常35%-50%左右，最高可达96%，主要由谷物或土豆酿制而成。而中国的白酒也可以说是国酒，酒精含量通常在40%左右，最高可达60%多，白酒主要由淀粉经糖化发酵而成。今天予淳定制酒编辑给大家对比一下白酒和伏特加哪个更烈：
白酒
不多说，在中国，白酒以酯类为主体，以酒曲和酒母为糖化发酵剂，以淀粉(糖)为原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成，风味复杂，单单白酒的香型就有十二种之分，国家标准目前的酒度25-68度。
伏特加
伏特加是俄罗斯传统的酒精饮料，伏特加是由谷物或马铃薯蒸馏酒精到95度，然后由蒸馏水淡化到40度到60度，并通过活性炭过滤，使酒更加透明，无色，使人感到不甜、苦和涩。
燃烧的刺激感使伏特加独一无二，因此，伏特加酒是最灵活、适应性最强、最灵活的鸡尾酒基酒之一。
伏特加和白酒哪个烈？
很多的酒友以为伏特加比中国白酒的酒精含量高得多，其实不然，我们经常接触到的伏特加的酒精含量的40%左右。而中国白酒，例如，红星二锅头55% – 60%，五粮液35% – 68%，茅台酒53%，金沙古坛酒也是53度的酱香型白酒，当然，并不是所有伏特加的酒精度都低于中国白酒，有些白酒的酒精度不超过30%，而伏特加的酒精含量高达96%。如今伏特加酒的一般酒精含量之所以为40%，是因为据说俄罗斯科学家曾经得出结论，当伏特加酒的酒精含量达到38%时，味道最好。后来，因为计算税收的方便，所以酒厂一般选择酿造40%的伏特加。由此可知， 常规来说的话，白酒要比较烈一点。
好了， 以上就是关于“伏特加和白酒”的知识了，希望对大家有参考意义。再次谢谢大家关注予淳酒业，我公司生产酱香白酒--金沙古坛酒，酒体主要分为10年，20年，30年，传承正宗千年茅台酱酒酿造工艺，100%纯粮坤沙酱酒。同时承接白酒定制，为企业，商协会以及个人客户做定制酒，一件6瓶起就能订做 ，现在报名即可赠送免费定制酒方案设计一套，欢迎全国各地老板咨询，期待为您服务！！ ！