河北名酒有什么牌子?河北十大名酒排名榜

来源:未知日期:2020-08-15 14:53 浏览:

 河北,一个白酒酿造技术发源地之一,而河北产的白酒中有一个品牌是白酒十二大香型之一的代表,那就是衡水老白干,老白干香型于2004年正式列入中国白酒的第十一大香型,老白干香型以衡水老白干为代表。其特点是香气清雅,自然协调,绵柔醇调,回味悠长。其生产所用大曲也独具特色:纯小麦中温曲;原料不用润料;不添加母曲;曲坯成型时水分含量低(30 %~32 %);以架子曲生产为主,辅以少量地面曲。今天予淳酒业编辑给大家说一说河北的十大名酒排名榜,一起来学习了解:


河北十大名酒排名榜

一.衡水老白干酒
 

衡水老白干始于汉代(公元104年),知名于唐代,正式定名于明代。  在1915年巴拿马万国博览会   ,荣获赛会最高荣誉“甲等金奖”   。2018年启动“喝老白干,不上头”的品牌战略,剑指白酒高端市场。  
衡水老白干采用地缸酿酒工艺,有效阻挡土壤中有害微生物的侵入。   衡水老白干还建立一套质量管控体系,严格控制杂醇油生成,不断优化“不上头”品质。
衡水老白干酒传统的酿造工艺世代流传。衡水老白干酒以优质高粱为原料,纯小麦曲为糖化发酵剂,采用传统的老五甑工艺和两排清工艺,地缸发酵,精心酿制而成。她以其独特的生产工艺造就了芳香秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净、回味悠长的典型风格。今天的衡水老白干人在秉承传统酿造工艺的同时,不断研究探索与完善,确立了一套完整的工艺,使产品质量日臻稳定,从而使衡水老白干酒以其典型风格与浓香、酱香、清香型等白酒共立于中华酒林。


二.刘伶醉酒
 
刘伶醉是刘伶醉酿酒业旗下酿制的特曲名酒,以高粱,大麦,小麦,大米,小米,糯米并经传统老五甑工艺,经泥池老窖、长期发酵,缓火蒸馏、酿造而成。具有酒体色泽清澈,酒质醇厚,饮用后回味悠长等特点。

三.泥坑酒
 

泥坑酒是河北地方名酒之一,产于邢台市宁晋县。泥坑酒以红高粱为原料,采用传统的老五甑生产工艺,泥池固态发酵酿造而成。具有甘冽晶莹,绵香醇郁,酒味飘香等特点。

四.板城烧锅酒
 
板城烧锅酒是河北承德板城镇特产,板城烧锅酒取料于高寒作物,采用传统老五甑酿造工艺精心酿造而成。具有原色,和谐细腻的香气,口感甜柔,饱满爽口等特点。

五.御河春酒
 

御河春产自河北沧州,属于浓香型白酒的一种,以优质红梁为原料,采用传统泥池固态发酵、陈酿工艺酿造而成。御河春具有香味浓郁,口感柔和香甜,余味干净芳香等特点。

六.涿鹿酒
 

河北涿鹿酒业始建于1949年,旗下有张家口老窖系列产品、涿鹿老窖系列产品、涿鹿二锅头系列产品,是集白酒、葡萄酒、果露酒、饮料、啤酒六大系列,综合生产能力2万吨大型酒类生产企业。

七.避暑山庄酒
 

避暑山庄酒业位于河北承德,其生产的产品山庄老酒历史悠久,据载已有5500余年历史。现有资产10亿元,员工2000人,占地面积33.35万平方米,是大型酒业生产企业。

八.五合窖酒
 
五合窖产自河北定兴,以本地高粱、大米、玉米、糯米、小麦为原料,经传统五粮型酿酒工艺,泥池发酵、续糟配料、混蒸混烧、跑窖循环酿造而成。具有酒窖香气浓郁,醇厚协调,入口香甜,口感清爽等特点。

九.三井酒
 
三井酒位于河北泊头,是三井酒业旗下同名产品,始建于1946年,主要产品为“三井十里香”和“三井小刀”两大系列近百余个品种。具有醇厚,清爽,香气浓郁等特点。

十.将军岭酒
 河北名酒有什么牌子?河北十大名酒排名榜

将军岭就是河北将军岭酒业同名产品,工艺精香飘千里,品质优名扬四海”将军岭酒业秉承“靠品质取胜、树品牌扬名”的经营理念,多年来诚信经营,产品质量稳定,深受各界人士和消费者的好评。水为酒之骨,粮为酒之本,公司采用深层水质过滤系统,选用无公害优质粮食,为酿造上乘美酒提供了先决条件;太行山脉温度湿度俱佳,大自然的造化为酿造将军岭美酒提供了得天独厚的气候环境。公司生产的“将军岭”、“娲皇宫”两大系列产品成功打入晋冀鲁豫四省酒品市场,“将军岭”酒业多年被评为省级“重合同守信用企业”、“中华酒文化先进企业”、 “河北省AAA级信用单位”、“ 邯郸市旅游商品定点生产企业”。始于1942年,产自河北涉县,被誉为太行深处的生态佳酿。


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