中国四大名酒之一的西凤酒是陕西省凤翔县特产，西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒，今天 予淳酒业（19yuchun.com）小编给朋友说一说这西凤酒：
西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、 浓香之优点于一体，诸味谐调，回味舒畅，风格独特，“酸、甜、苦、辣、 香五味俱全而各不出头”，即酸而不涩，苦而不黏，香不刺鼻，辣不呛喉， 饮后回甘，味久而弥芳。
西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂，属凤香型大曲酒，是“凤型”白酒的典型代表。它以当地特产高粱为原料，用大麦、豌豆制曲， 采用续渣发酵法，发酵窖分为明窖与暗窖两种。工艺流程分为立窖、破 窖、顶窖、圆窖、插窖和挑窖等工序，有一套操作方法。蒸馏得酒后， 再经3年以上的贮存，然后进行精心勾兑方出厂。
曾在1952年、1963年、1984年、1988年在全国一、二、四、五届评酒会上荣获名酒称号及金质奖，1979年在全国第三届评酒会上荣获优质酒称号及银质奖，1984年获轻工业部酒类质量大赛金杯奖，1992年获法国巴黎国际名优酒展主会特别金奖，1993年获法国巴黎第15届国际食品博览会金奖。
当前，西凤酒大概有39 度、45度、52度、55度、65度几种。西凤酒是我国比较古老的历史文化名酒之一，它始于殷商，盛于唐宋，距今已有3000 年历史。凤翔古称雍州，酿酒历史悠久，西周时期已有酿酒，境内出土的大量西周青铜 器中有各种酒器，充分说明当时盛行酿酒、贮酒、饮酒等活动。《酒谱》记载：“秦穆公伐晋及河，将劳师，而醑唯一钟。蹇叔劝之曰：‘虽一米投之于河而酿也’，于是乃投之于河，三军皆醉。”这就是雍州秦穆公“投酒于河”的历史典故。
52°西凤酒的价格表（来源于网络，仅供参考）：
52°西凤酒窖藏 500ml 6瓶装 参考价：318元
52°西凤酒封藏500ml 6瓶装 参考价：218元
52°西凤酒御藏500ml6瓶装 参考价：318元
52°西凤酒品藏500ml 6瓶装 参考价：538元
52°西凤酒窖酒壹号 500ml 6瓶装 参考价：358元
52°西凤酒窖酒捌号 500ml6瓶装 参考价：318元
52°西凤酒 华山论剑10年 500ml单瓶装 参考价：239元
52°西凤酒 蜀凤缘 500ml 6瓶装 参考价：208元
52°西凤酒酒海原浆X6号 500ml单瓶装 参考价：398元
52°西凤酒封藏尊享V10 500ml 6瓶装 参考价：528元
好了，上述就是关于西风酒的知识了，希望对大家有用。我公司有定制酒业务，金沙古悦定制酒 为各类型客户定制高端酱香型白酒， 公司主营酱香型白酒--金沙古坛系列酒，金沙古悦系列酒， 正宗100%纯粮老酱酒 ，传承千年茅台酱香工艺酿造 。金沙古酒的性价比高，酒品质好，不上头！