相传在三国时期，名将关羽很爱喝酒的，然后经常把煮酒师陈年带在身边为他酿酒，也用酒以犒劳将士，有一次关羽在攻打樊城的时候，右臂被毒箭射中，急请神医华佗为其刮骨疗伤，在疗伤的同时，关羽边下棋边喝酒，陈年在其身边斟酒，华佗为关公疗伤完后，陈年请教华神医说：现在军营中有不少官兵因中暑而疾，你看该怎样给他们诊治是好呢？华佗说：在你酿酒时配以上等绿豆、鲜荷、蜂蜜等给他们喝，必然奏效。 绿豆酒就这么产生了，绿豆酒至今已有一千七百多年历史，起源于三国时期，但确切起源不明，是我国传统名酒之一。今天定制酒小编给大家分享一下绿豆酒以及它的制作方法，一起来了解：
绿豆酒是以绿豆为原料，辅以数种药材浸泡而成的药酒。绿豆酒具有香、甘、回味悠长等特点，绿豆酒酒质清澈，呈碧绿色。
现在我们来看绿豆酒的制作配方与方法：
绿豆、山药各60克
川黄柏、牛膝、玄参、沙参、白芍、山栀、天冬、麦冬、天花粉、蜂蜜各45克，当归36克
甘草9克，酒适量（可以用2斤的绍兴黄酒、或者其他类型的白酒都可，酒的数量会影响绿豆酒的口味和味道，酒多了，味道会比较淡，酒少了，无法充分泡发药材，所以大家可以根据以上比例自行调配）。
绿豆酒的制作方法
1.将上面所有药材药（除蜂蜜外）进行粉碎或研磨。
2.以绢袋装好，置容器中，加入酒，密封。
3.浸泡数日后，过滤去渣，兑入蜂蜜即成。
绿豆酒的功效和作用
1.绿豆酒具有养阴生津，清热解毒的功效
2.绿豆酒可以有效缓解肺津不足、燥热而咳、干咳少痰、口干易烦。
绿豆泡酒有消暑解毒的功效，还有人说生绿豆泡酒可以治腰腿疼。 不过在日常生活中，绿豆本身就有清凉解毒、利尿明目的作用，比如绿豆粥经常被人们用于夏季的解暑之用。
好了，以上就是今天予淳酒业为大家介绍的关于绿豆酒的小知识了，希望大家阅读到这里已经对它有所了解，感谢关注我们。如果你正好也喜欢喝酱香白酒，欢迎购买金沙古坛酒品鉴，我们公司的酒体为10年，20年的，正宗千年茅台酱酒工艺酿造的100%纯粮老酱酒，口感好，不上头。我司承接白酒定制，真正的打破定制酒高门槛，一件起就能做作白酒定制 ，欢迎全国各地客户咨询定制，期待您的来电！！！