很多朋友都知道葡萄酒，但也许对于冰酒不曾了解。今天予淳酒业小编就来和大家一起探讨关于冰酒的知识：
我们首先来看冰酒是什么酒？
当葡萄结冰时，水和糖会分离。然后将冷冻的葡萄压榨，生产出与未冷冻糖高度浓缩的果汁。这种酒必须经过发酵，虽然发酵时间比餐酒短，但会产生一种高度甜味的酒，由天然酸度平衡。
冰酒最初于1794年诞生在德国的弗兰克尼(Franconia)。当时人们就发现，留在葡萄树上直至第一次大的霜冻的葡萄在经过了冰冻和解冻过程之后，葡萄的糖分和风味得到浓缩。经过二百多年的发展，冰酒已经成为酒中极品，且真正的冰酒只有在德国、奥地利和加拿大才有生产。加拿大安大略省的尼亚加拉地区是目前世界上最著名的冰酒产区。
冰酒适合哪一些人喝呢？
冰酒以其独有的健康和美容功效可以完全打消女宾的顾虑——冰酒中含有丰富的单宁酸，可预防蛀牙及防止辐射伤害，冰酒对有轻微贫血的女性可养气活血，使皮肤有弹性，冰酒富有的果酸可以抗皱润肤、养颜美容。所以，冰酒更适合女性喝。当然，只要是身体健康的人群都是可以喝冰酒的，冰酒也适宜大众饮用的。
我们都知道喝红酒是有好处的，现在也有很多女性朋友喜欢喝红酒。今天我们说到冰酒，也来看一下喝冰酒对身体有什么好处？
1、美容养颜抗衰老：冰酒中的萃取物原花青素和酚类物质，具有保持青春抗衰老的功能。
2、瘦身减肥促消化：冰酒富含单宁和山梨醇，刺激胃酸分泌，抑制脂肪吸收，促进脂肪燃烧代谢。
3、提高免疫力：冰酒含有氨基酸、蛋白质、多种维生素、矿物质，饮用可以补充人体营养需求，提高免疫力。
4、降低血压预防心脏病：冰酒中的有机酸和多酚类化合物能扩张血管，使血管壁保持弹性，降低血压，阻止血栓形成；冰酒中的原花色素能够防止动脉硬化，降低心血管发病率。
好了，相信通过上述关于冰酒知识的介绍，大家已经知道了什么是冰酒了。感谢阅读，小编提示大家，冰酒口感风味独特，营养价值也高，饮用确实对人体有益。但是，这是在身体健康的情况下适量喝冰酒对我们的身体才有好处，如果过量喝反而不利于身体健康。 最后给朋友们推荐予淳酒业（19yuchun.com），是一家销售酱香白酒，澳洲进口葡萄酒的公司，可为企业、个人提供个性化定制酒服务，客户服务电话：400 097 9519，期待合作！