黄鹤楼酒独创的大清香，在传统酿造工艺基础上，工艺、口感、风格都进行创新，突出三大——大曲清香、大味清香、大国清香。是由长期发酵的浓香型基酒，与地缸固态发酵的清香型基酒有机结合，经过陶坛长期贮藏，多轮次精心勾调而成。
在口感风味方面，国家级白酒专家王延才、高景炎、高月明等人，给予黄鹤楼大清香白酒高度评价，认为其具有清香纯正，清雅协调，入口绵甜，香味协调，醇厚爽冽，尾净香长的风味特点。
湖北武汉黄鹤楼酒在80年代曾两次被评为中国名酒，很可惜的是“昔人已乘黄鹤去，此地空余黄鹤楼”，逐渐走向没落，并且被古井贡给收购了。直到推出高端大清香白酒，才重新被世人所关注，大清香打破了中国清香型白酒一直以“大曲”“小曲”分类的格局。
黄鹤楼大清香白酒价格表
黄鹤楼酒南派大清香30 53度500ml价格：1069元
黄鹤楼酒天成坊900 53度900ml价格：1268元
黄鹤楼酒大清香2020纪念酒75度500ml价格：1990元
黄鹤楼酒南派大清香20 53度500ml价格：669元
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