酒，不论是在中国还是外国，，在很多交际场合都是用到的，只不过喝的酒类不同而已。比如一些宴会呀，聚会呀不喝点酒就总是缺了点什么 ，而酒对于我们中国人来说，也是社交中起着很重要的作用的，很多的生意都能在酒桌上谈成。回到我们今天的主题，，为什么在酒桌上，有一些人喝了半天仍然面不改色，而有些人一杯下肚就会脸红脖子粗的呢？ 喝酒了之后 为什么有的人脸红，到底怎么回事？今天高端定制酒小编就来给大家说一说酒后脸红的小知识：
许多人以为喝酒脸红是酒精过敏反应，其实是酒精代谢产生的乙醛在体内堆积的结果，和过敏可没有关系。酒精进入人体是有一个代谢过程的，酒精在乙醇脱氢酶的作用下，被转化为乙醛、乙酸，最后分解成二氧化碳和水。
对于喝酒脸红的人，他们只拥有能快速分解乙醇的高效乙醇脱氢酶，而分解乙醛的乙醛脱氢酶活性却很低，饮酒者体内聚积的乙醛不能代谢，所以就会脸红。
还有一些人喝酒是越喝越白。这种人的高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶都没有，主要是靠肝脏里面的一种P450慢慢氧化，他们只能靠体液来稀释酒精。
所以，喝酒脸红和酒量好坏完全没关系，只与体内乙醛脱氢酶的多少有关而已。
私人定制酒小编温馨提示：喝酒脸红的人患食道癌和肝癌的可能性更大，所以还是少喝或者不喝为好。
顺便再给大家分享一下几个解酒小知识：
第一个解酒小知识：蜂蜜解酒。酒后如果头痛，这时可以喝点蜂蜜水，能够有效减轻酒后头痛症状。因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，能够促进酒精的分解吸收，从而减轻头痛的症状，尤其是由红酒引起的头痛。
第二个解酒小知识：酸奶解酒。酒精能够使蛋白质凝固变性。利用这一原理，酒后喝牛奶或酸奶能起到中和酒精的作用，从而保护胃部，降低酒精对胃黏膜的刺激；同时也能够减慢身体对酒精的吸收速度。如果是在饮酒之前喝酸奶，能在一定程度上有效预防醉酒。
第三个解酒小知识：橙汁解酒。选取新鲜的橙子，去皮榨汁后服用。能够起到促进排泄、加速酒精代谢、帮助缓解醉酒的作用。
第四个解酒小知识：白萝卜解酒。选取白萝卜洗净去皮，通过嚼食或者榨汁服用，能够防止烧心同时加快乙醛的排出。
第五个解酒小知识：西红柿汁解酒。选取适量的西红柿，洗净后榨汁，饮用后能促进酒精的分解。
好了，小编今天就写到这里了，希望上述知识能够让大家了解了喝酒脸红是为什么，如果大家想定制葡萄酒或白酒，请致电予淳酒业 ，期待为您服务，感谢大家！