青花汾酒20年与30年哪款好喝?

来源:未知日期:2021-05-20 09:56 浏览:

 不止是在清香型白酒中叫“汾老大”,在中国的所有白酒品牌里,“汾老大”是当之无愧的。只是现在飞天茅台被全国白酒爱好者吹捧,汾酒又定位中低端市场,所以汾酒的“老大”地位不保,但汾酒确实是传统名酒。今天予淳酒业小编来给大家讲解的是 青花汾酒20年与30年的知识,一起来学习:



 我们首先来做个价格对比

下面小酒瓶以京东商城的价格简单做一下对比,青花汾酒20年500ml价格:53°价格为448元/瓶,42°价格为439元/瓶;青花汾酒30年500ml价格:48°价格为665元/瓶,53°价格为798元/瓶。价格上30年的价格比20年要贵一些。

现在来说说品鉴对比

闻香

青花汾酒20年香味清晰,清香纯正,有青苹果香的复合香气,香气清正、协调,香气中无辅料味。

青花汾酒30年闻香香气艳丽,香气舒适、丰富而均衡,其香气是酯香、玉米糖香、抹茶香、青苹果香的复合香气,香气清新而不失优雅。

入口

入口品鉴,青花汾酒20年酒体纯净,酸、涩、苦味收敛,入口放香好,香气在口腔中升腾,均衡、舒适,咽下之后,尾味收口干净,无拖泥带水之感。

青花汾酒30年酒体入口纯净,略微偏甜,酒体有抹茶的鲜苦感,其苦而不涩,很好的与甜味融合在一起,这让酒的味道显得丰富而舒适。咽下之后,此酒收口利落,回味干净。


整体上,汾酒30年比汾酒20年品质要好,其香气的舒适度、饱满度比汾酒20年要好,不过从大曲清香“一清到底”的角度,很多人觉得汾酒20年展现得好些。说到一清到底,讲究清香香气是乙酸乙酯为主、乳酸乙酯为辅的清雅、纯正的复合香气,汾酒30年的豌豆鲜香、抹茶香有点重,这对清香乙酯香的清纯展现有干扰,简单来说就是不够清。  用“一清到底”的思路来评价所有清香酒,过于“一清到底”的酒会比较干净,但风味会显得有些单调甚至呆滞。对于清香酒, 在不影响酒体风格和纯净度的前提下,展现丰富、甜鲜的感觉也是值得品鉴尝试的清香酒。

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